龍海生活事業

文/五互集團小編/EKK

每到春節團圓飯家家戶戶總是準備得特別豐富

有大魚和大肉

不只是為了準備豐富的一桌

在每道料理中都有巧思

除了大家熟悉的 年年有魚（年年有餘）是年菜必備佳餚外

(↑圖取自網路)

還有全雞大餐  

(↑圖取自網路)

「雞」與「家」（台語）同音

因此年菜中吃雞意味著 「起家」

吃全雞則表示「全家福」的意思

除此之外，還有許多春節們常見的各樣食物

可能我們每年都在吃

卻不見得曉得背後的意涵為何

今天小編就來向大家介紹

 10樣農曆春節常出現的食物 

不單單自家吃添喜氣

也是送禮的好選擇 

 年 糕 

(↑圖取自網路)

「糕」的音同「高」

當你看見長輩老練地把年糕一塊一塊疊上去

從初一至初五每天疊上一塊讓它越疊越高

這象徵著「步步高升」的意思

(↑圖取自網路)

另外「甜粿」在中國也被通稱「年糕」

所以甜粿也因此成為大街小巷處處可見的過年食俗

 蘿 蔔 糕 

(↑圖取自網路)

而「蘿蔔糕」又稱「菜頭粿」

菜頭象徵著「好彩頭」

(↑圖取自網路)

同時又是素食的一種

所以在初一早餐時常見到它的出現 

 糖 果 

過年吃糖！

因為俗語說：「吃甜甜好過年，吃甜甜賺大錢！」

(↑圖取自網路)

 花 生 

在囍盤上除了放糖果

你也會看見有人放花生

(↑圖取自網路)

那是為什麼呢~？

因為有句俗語是這樣說的：「請你吃土豆，乎你吃甲老老老。」

象徵長命百歲的意思

 柑 橘 類  

而有些店家也會在農曆年臨時在店內擺設金棗樹盆栽

甚至拿金棗樹盆栽來送禮

(↑圖取自網路)

那是因為金棗樹的果實成熟後會呈金黃色

所以代表著「家中有金棗，天天生金條」的祝福

 還有類似金棗的金桔樹也象徵：「金桔金桔，多金多吉」 

(↑圖取自網路)

柑橘類在這個時期也正好是盛產季

另外也有人送禮會再搭配蘋果 

(↑圖取自網路)

蘋果+橘子代表 平安吉利

 鳳 梨

(↑圖取自網路)

鳳梨 代表 好運旺旺來

(↑圖取自網路)

 餃 子 

(↑圖取自網路)

子外型像元寶

因此有「招財進寶、財源滾滾」之意

 韭菜 & 長年菜 

(↑圖取自網路)

韭菜取「久」的諧音

意味著人長久、花常開

(↑圖取自網路)

長年菜

吃長年菜不能橫吃或從中咬斷

得一根根從頭到尾完整地放在口中

代表「長長久久、長命百歲」

 丸 子

(↑圖取自網路)

三種不同丸子有「三元及第」之意

即狀元、會元、解元

（殿試第一名稱為「狀元」，會試第一名稱為「會元」，鄉試第一名稱為「解元」）

而且丸子的形狀都是圓形

代表「團圓」、「圓滿」的意思

在新年期間，除了肚腹吃飽飽外

讓我們也在與家人朋友用餐團聚時給予彼此祝福吧！

最後小編要祝福大家

諸事順利、諸事吉祥、豬年好運